Phong vị
Bắc Bộ
Nề nếp
cơm nhà
"Nét văn hóa truyền thống giữa dòng chảy đương đại."
Cơm Lệ được đặt theo tên mẹ của người sáng lập như một lời tri ân dành cho những bữa cơm gia đình Việt. Từ một căn bếp nhỏ, chúng tôi chọn hành trình gìn giữ và lan tỏa những giá trị truyền thống để mâm cơm Việt vẫn hiện diện giữa nhịp sống hiện đại. Trong nhiều năm gây dựng, thương hiệu đi dần vào tâm thức của những thực khách sành sỏi Hà Nội, trở thành một thói quen, một nếp trải nghiệm. Người ta tìm về Cơm Lệ như tìm lại mảnh kí ức về bữa cơm gia đình, được chiều chuộng trong sự quây quần ấm cúng, được hoài niệm vị giác với những đĩa thịt rang, cá kho, thịt kho, canh cua, cà pháo, gà luộc,...
10+
Năm gìn giữ cơm nhà
7
Không gian giữa lòng Hà Nội
20+
Món ăn trong thực đơn
50.000+
Lượt khách mỗi năm
Mỗi cột mốc là một lần căn bếp lớn hơn,
nhưng điều chúng tôi muốn giữ vẫn vẹn nguyên.
Thành lập cơ sở đầu tiên tại ngõ Đoàn Thị Điểm với số vốn khởi nghiệp vỏn vẹn chỉ 12 triệu đồng.
Bắt nguồn từ tình yêu với mâm cơm mẹ nấu và khát khao gìn giữ phong vị Bắc Bộ, Cơm Lệ nhanh chóng nhận được sự đón nhận nồng nhiệt từ thực khách. Chỉ 6 tháng sau, cơ sở thứ hai tiếp tục ra mắt tại Hào Nam, đánh dấu những bước đi chập chững nhưng đầy nhiệt huyết.
Khai trương cơ sở 135 Triệu Việt Vương giữa tâm điểm dịch Covid-19.
Đứng trước biến động lớn của thị trường, Cơm Lệ đưa ra một quyết định mang tính chiến lược: Tạm khép lại hai cơ sở cũ để dồn toàn lực nâng cấp chất lượng món ăn, dịch vụ và trải nghiệm không gian tại Triệu Việt Vương. Đây chính là nền móng vững chắc định hình nên một Cơm Lệ chỉn chu, bài bản và chuyên nghiệp.
Khai trương cơ sở Cơm Lệ 34 Nguyễn Trường Tộ
Đánh dấu sự trở lại mạnh mẽ sau thời gian tích lũy kinh nghiệm. Không gian kiến trúc kẻ truyền cùng hương vị mâm cơm nhà chuẩn vị Bắc Bộ tiếp tục chinh phục các thực khách Hà Nội.
Khai trương cơ sở Cơm Lệ 164 Vũ Phạm Hàm và Cơm Lệ 111 Triệu Việt Vương
Mở rộng độ phủ thương hiệu tại các tuyến phố sầm uất và khẳng định sức sống bền bỉ của ẩm thực truyền thống giữa dòng chảy hiện đại.
Khai trương cơ sở Cơm Lệ 255 Tô Hiệu
Từng bước chuẩn hóa vận hành, đồng bộ nhận diện thương hiệu và hoàn thiện sản phẩm để đưa nếp sống “lệ thường” thân thuộc đến gần hơn với cuộc sống hiện đại.
Khai trương cơ sở Cơm Lệ 109 Nguyễn Hoàng và Cơm Lệ 38 Lê Văn Lương
Từ một góc bếp nhỏ đơn sơ năm 2019, Cơm Lệ chính thức trở thành điểm hẹn thân thuộc, an yên cho hàng vạn thực khách, gia đình và bạn bè quốc tế ghé thăm Hà Nội.
