Ẩm thực
Mâm cơm Bắc Bộ: khi vị ngon nằm ở sự vừa đủ
Không nhiều gia vị, không cầu kỳ trình bày – mâm cơm Bắc chinh phục người ăn bằng sự cân bằng giữa canh, rau, món mặn và bát nước chấm.
Xem bài viếtBlog
-
Chuyện món ăn
Mùa nào thức ấy: vì sao thực đơn thay đổi theo mùa?
Mỗi mùa lại mang đến một hương vị riêng. Cơm Lệ chọn nguyên liệu tươi ngon nhất trong ngày.
-
Nguyên liệu
Sổ tay mâm cơm Bắc Bộ
Những ghi chép ngắn về cách chọn món, xếp mâm và giữ hương vị quen thuộc.
-
Không gian
Nhà gỗ, mái ngói và một chỗ ngồi chậm lại
Bàn ghế gỗ mộc, ánh đèn vàng ấm — không gian được dựng để người ta ngồi lâu hơn.
Chủ đề nổi bật
Nội dung đặc biệt
Sổ tay mâm cơm Bắc Bộ
Những ghi chép ngắn về cách chọn món, xếp mâm và giữ hương vị quen thuộc.
Đọc bài